Υλικά για 2 μεριδες:

3 κ.σ. Ελαιόλαδο

1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΦΑΣΟΛΑΚΙ ΠΛΑΤΥ «ΕΛΛΗΝΙΚΑ» 450 γρ.

1 καρότο κομμένο σε λεπτές φέτες

2 τομάτες ώριμες τριμμένες στον τρίφτη

1/2 ποτήρι νερό

Αλάτι – πιπέρι

Σε μια μικρή κατσαρόλα τσιγαρίζουμε ελαφρώς το κρεμμύδι και προσθέτουμε τα καρότα.

Προσθέτουμε τα φασολάκια, ανακατεύουμε και κλείνουμε το καπάκι για 2΄.

Τρίβουμε τις τομάτες και τις προσθέτουμε στην κατσαρόλα.

Βάζουμε το νερό, αλατοπιπερόνουμε και αφήνουμε να μαγειρευτεί σε μέτρια θερμοκρασία (διακόπτης στο 1,5) .

Το φαγητό είναι έτοιμο όταν έχουν μαλακώσει τα καρότα.

Tips του σεφ:

Μην ανακατεύετε τα φασολάκια κατά την διάρκεια του βρασμού.

Προσθέστε στο έτοιμο πιάτο λίγο φρέσκο ελαιόλαδο.

Προσθέστε 1 κούπα ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΧΑΝΤΡΕΣ στην αρχή του μαγειρέματος και απογειώστε την συνταγή.