Υλικά:

½ κοÏ�πα ελαιÏŒλαδο

1 κρεμμÏ�δι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκÏŒρδο ψιλοκομμένες

3 τομάτες τριμμένες στον τρίφτη

1 πακέτο ΣΠΑΝΑΚΙ ΔΙΑΛΕΧΤΑ 900 γρ.

2 κοÏ�πες πλιγοÏ�ρι*

3 ποτήρια νερÏŒ.

Αλάτι και πιπέρι.

Σε μια κατσαρÏŒλα τσιγαρίζουμε ελαφρÏŽς το κρεμμÏ�δι και το σκÏŒρδο.

Προσθέτουμε το πλιγοÏ�ρι και στην συνέχεια την τομάτα.

Εν συνεχεία προσθέτουμε το σπανάκι και ανακατεÏ�ουμε ελαφρÏŽς.

Βάζουμε το νερÏŒ, άλατοπιπερÏŒνουμε και χαμηλÏŽνουμε την θερμοκρασία (διακÏŒπτης στο 1,5).

Το φαγητÏŒ μας είναι έτοιμο μÏŒλις χυλÏŽσει και έχει βράσει το πλιγοÏ�ρι.

*Ανάλογα με το πλιγοÏ�ρι μπορεί να χρειασθεί επιπλέον νερÏŒ.

Tips:

Αρωματίστε το πιάτο σας με φρεσκοκομμένο άνηθο.

ΔÏŽστε επιπλέον γεÏ�ση στο πιάτο σας προσθέτοντας φρέσκο ελαιÏŒλαδο.

Προσθέστε λίγο σπανάκι στην καρμπονάρα σας και εντυπωσιάστε!