Υλικά:

½ κούπα ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

3 τομάτες τριμμένες στον τρίφτη

1 πακέτο ΣΠΑΝΑΚΙ ΔΙΑΛΕΧΤΑ 900 γρ.

2 κούπες πλιγούρι*

3 ποτήρια νερό.

Αλάτι και πιπέρι.

Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε ελαφρώς το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Προσθέτουμε το πλιγούρι και στην συνέχεια την τομάτα.

Εν συνεχεία προσθέτουμε το σπανάκι και ανακατεύουμε ελαφρώς.

Βάζουμε το νερό, άλατοπιπερόνουμε και χαμηλώνουμε την θερμοκρασία (διακόπτης στο 1,5).

Το φαγητό μας είναι έτοιμο μόλις χυλώσει και έχει βράσει το πλιγούρι.

*Ανάλογα με το πλιγούρι μπορεί να χρειασθεί επιπλέον νερό.

Tips:

Αρωματίστε το πιάτο σας με φρεσκοκομμένο άνηθο.

Δώστε επιπλέον γεύση στο πιάτο σας προσθέτοντας φρέσκο ελαιόλαδο.

Προσθέστε λίγο σπανάκι στην καρμπονάρα σας και εντυπωσιάστε!