Υλικά για 4 μερίδες.

½ κοÏ�πα ελαιÏŒλαδο

1 πακ. «Αγκινάρες αλα πολίτα» ΥΦΑΝΤΗΣ

2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα (ή 1 κρεμμÏ�δι ξερÏŒ)

ΝερÏŒ            1 λιτ.

ΑλεÏ�ρι          2 κ.σ.

ΧυμÏŒς απÏŒ 1 λεμÏŒνι

Αλάτι και πιπέρι.

Σε μια πλατιά κατσαρÏŒλα τσιγαρίστε ελαφρÏŽς το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.

Κάντε ένα μίγμα με το νερÏŒ και το αλεÏ�ρι και προσθέστε το στην κατσαρÏŒλα.

Προσθέστε το περιεχÏŒμενÏŒ του πακέτου «αγκινάρες αλα πολίτα» και ανακατέψτε ελαφρÏŽς.

Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και χαμηλÏŽστε την θερμοκρασία.

Αφήστε να βράσει με κλειστÏŒ καπάκι για 15΄περίπου.

Το φαγητÏŒ μας είναι έτοιμο μÏŒλις μαλακÏŽσουν καλά οι αγκινάρες.

Τέλος προσθέτουμε το χυμÏŒ λεμÏŒνι και σερβίρουμε.

Tips:

ΜποροÏ�με να προσθέσουμε μία τομάτα ψιλοκομμένη και να παραλείψουμε το λεμÏŒνι

Εάν θέλουμε μποροÏ�με ανακατέψουμε 2 κρÏŒκους αυγÏŽν με χυμÏŒ λεμÏŒνι και να κάνουμε ένα αυγολέμονο.

Προσοχή! Το ανακάτεμα θα πρέπει να γίνεται μÏŒνο κουνÏŽντας την κατσαρÏŒλα.