Υλικά για 4 μερίδες:

ΕλαιÏŒλαδο                        ½ κοÏ�πα

ΚρεμμÏ�δι ψιλοκομμένο      1τεμ.

Πελτές τομάτας                1κ.σ.

Τομάτες τριμμένες            2τεμ.

ΝερÏŒ                               2 ποτήρια

Αλάτι και πιπέρι

Λίγη ζάχαρη.

Σε μια πλατιά κατσαρÏŒλα τσιγαρίσουμε ελαφρÏŽς το κρεμμÏ�δι.

Προσθέτουμε τον πελτέ και τσιγαρίζουμε ελαφρÏŽς.

Ρίχνουμε τις τριμμένες τομάτες και νερÏŒ.

ΜÏŒλις πάρει μια βράση προσθέτουμε το περιεχÏŒμενο του πακέτου.

ΑλατοπιπερÏŒνουμε, προσθέτουμε την ζάχαρη και αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή θερμοκρασία για 15΄περίπου.

Το φαγητÏŒ μας είναι έτοιμο μÏŒλις μαλακÏŽσουν οι αγκινάρες

Tips:

Προσοχή στο ανακάτεμα να μην καταστρέψετε τις αγκινάρες.

ΜποροÏ�ν να μαγειρευτοÏ�ν και χωρίς τομάτα αλλά προσθέτοντας 1 ποτήρι νερÏŒ επιπλέον

Για ένα πλοÏ�σιο γεÏ�μα συνδυάστε το φαγητÏŒ σας με κομμάτια απÏŒ ψητÏŒ κοτÏŒπουλο.