Τα φασόλια χάνδρες είναι μια ποικιλία από το «κοινό φασόλι». Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, πλούσια σε πρωτεΐνες, υψηλή σε φυτικές ίνες, μέταλλα, βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ |
ανά 100g |
ανά μερίδα 250g |
Ενέργεια |
136kcal / 569kj |
340kcal/1422Kj |
Πρωτεΐνες |
9,3g |
23,2g |
Υδατάνθρακες |
24,5g |
61,2g |
εκ των οποίων σάκχαρα |
0,01g |
0,02g |
Λιπαρά |
0,5g |
1,2g |
εκ των οποίων κορεσμένα |
0,10g |
0,25g |
Φυτικές ΄Ινες |
10,0g |
25,0g |
Νάτριο |
0,001g |
0,002g |
|
|
% της Σ.Η.Π.* |
Φολικό |
207 I.U |
92% |
Σίδηρος |
2,10mg |
21% |
Φώσφορος |
135mg |
24% |
|
* Σ.Η.Π: Συνιστώμενη Ημερήσια Ποσότητα που πρέπει να καταναλώνει ένας ενήλικας, σύμφωνα με την οδηγία 90/496 της Ε.Ε. |
|