Έχει μεγάλη περιεκτικÏŒτητα σε σίδηρο και βιταμίνες Α ,C, Ε και Κ,χλωροφÏ�λλη ,άλατα ιωδίου και σαπωνίνες.
Είναι πολÏ� καλÏŒ στη σωστή λειτουργία του εντÎρου και κατά της αναιμίας.
Είναι Îνα τρÏŒφιμο πλοÏ�σιο σε πολλά θρεπτικά συστατικά, ÏŒπως σε βιταμίνη Κ, βιταμίνη Α, μαγγάνιο, φυλλικÏŒ οξÏ�, μαγνήσιο, αλλά επιπλÎον περιÎχει μαγνήσιο, σίδηρο (αν και στη λιγÏŒτερο απορροφήσιμη μορφή), βιταμίνη C, ασβÎστιο, βιταμίνες συμπλÎγματος Β και,φυσικά, φυτικÎς ίνες.
| ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ |
ανά 100g |
ανά μερίδα 250g |
| ΕνÎργεια |
28kcal / 114kj |
68kcal/285Kj |
| ΠρωτεÎ�νες |
4,8g |
12,0g |
| Υδατάνθρακες |
1,2g |
3,0g |
| εκ των οποίων σάκχαρα |
0,2g |
0,5g |
| Λιπαρά |
0,5g |
1,2g |
| εκ των οποίων κορεσμÎνα |
0,06g |
0,15g |
| ΦυτικÎς ΄Ινες |
0,8g |
2,1g |
| Νάτριο |
0,07g |
0,175g |
|
|
% της Σ.Η.Π.* |
| Βιταμίνη A |
11,725 I.U |
234% |
| Βιταμίνη C |
5,51mg |
9% |
| Βιταμίνη K |
372mg |
465% |
| Βιταμίνη Ε |
2,89mg |
14% |
|
| * Σ.Η.Π: ΣυνιστÏŽμενη Ημερήσια ΠοσÏŒτητα που πρÎπει να καταναλÏŽνει Îνας ενήλικας, σÏ�μφωνα με την οδηγία 90/496 της Ε.Ε. |
|
